Sherry Manzanilla Classic Dry Jerez DO – Fernando de Castilla

Description

Le puissant Sherry Manzanilla Classic Dry Jerez de Fernando de Castilla se déverse dans le verre avec une robe jaune or dense. Ce sherry sec de Fernando de Castilla est parfait pour les amateurs qui aiment leurs vins secs. Le Sherry Manzanilla Classic Dry Jerez s’en rapproche fortement, puisqu’il a été vinifié avec à peine 1 gramme de sucre résiduel. En bouche, ce sherry puissant se distingue par une texture remarquablement légère. Grâce à une acidité fruitée bien équilibrée, le Sherry Manzanilla Classic Dry Jerez caresse le palais avec une sensation agréable, sans pour autant manquer de fraîcheur. La finale de ce sherry à très bon potentiel de garde, issu de la région viticole d’Andalousie, plus précisément de l’appellation Jerez DO, convainc finalement par sa remarquable persistance.

Vinification du Fernando de Castilla Sherry Manzanilla Classic Dry Jerez

Ce sherry puissant d’Espagne est vinifié à partir du cépage Palomino Fino.

Suggestions d’accompagnement pour le Sherry Manzanilla Classic Dry Jerez de Fernando de Castilla

Dégustez idéalement ce sherry d’Espagne bien frais, à 8 – 10°C, en accompagnement d’une truite poêlée avec poire au gingembre, d’une salade d’asperges au quinoa ou de pâtes aux petites boulettes de saucisse.

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