Description
Le puissant Seigneur de Maugiron Côte-Rotie de la plume de Delas Frères brille dans le verre d’un rouge pourpre dense. Sur le bord, ce rouge français présente en outre une transition vers le rouge grenat. Si l’on fait tourner le verre, ce vin rouge révèle une grande viscosité, ce qui se traduit par de fortes fenêtres d’église sur le bord du verre. Le premier nez du Seigneur de Maugiron Côte-Rotie présente des mûres, des myrtilles et du cassis. Aux composantes fruitées du bouquet s’ajoutent la cannelle, le jambon séché à l’air et les épices orientales.
Ce vin rouge sec de Delas Frères est parfait pour les puristes qui préfèrent boire sec comme un os. Le Seigneur de Maugiron Côte-Rotie s’en approche déjà beaucoup, puisqu’il a été vinifié avec seulement 1,7 gramme de sucre résiduel. En bouche, la texture de ce vin rouge puissant est merveilleusement dense. Grâce à l’équilibre de l’acidité fruitée, le Seigneur de Maugiron Côte-Rotie flatte le palais avec une sensation de douceur, sans pour autant manquer de fraîcheur. En fin de bouche, ce vin rouge de la région viticole de la Vallée du Rhône enthousiasme par sa belle longueur. On retrouve à nouveau des notes de mûre et de cassis. En fin de bouche, on retrouve encore des notes minérales des sols dominés par le calcaire.
Vinification du Seigneur de Maugiron Côte-Rotie de Delas Frères
Ce vin met clairement l’accent sur un cépage, à savoir la syrah. Pour ce vin monocépage exceptionnellement puissant de Delas Frères, seule une vendange impeccable a été utilisée. Dans la vallée du Rhône, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols de calcaire. Le Seigneur de Maugiron Côte-Rotie est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car ce Français dégage un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans une cuve à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée .
Accompagnement du Delas Frères Seigneur de Maugiron Côte-Rotie
Ce vin français doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner un bœuf bourguignon, un ragoût d’agneau aux pois chiches et aux figues sèches ou un magret de canard aux pois gourmands.
Récompenses pour le Seigneur de Maugiron Côte-Rotie de Delas Frères
En plus d’un rapport prix/plaisir, ce vin rouge de Delas Frères peut également se targuer de nombreuses distinctions et de notes maximales au-delà des 90 points. En détail, il s’agit de
- Stephen Tanzer’s International Wine Cellar – 93 points
- Wine Advocate – Robert M. Parker – 91 points
- Wine Spectator – 94 points
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