Description
Dans le verre, le Schiefer Riesling Gutswein de la maison Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof présente une couleur jaune pâle brillante. Le premier nez du Schiefer Riesling Gutswein révèle des notes d’abricots, de mangues et de pommes vertes. Aux parties fruitées du bouquet s’ajoutent du citron et des minéraux.
Sur la langue, ce vin blanc léger se caractérise par une texture incroyablement croquante. La finale de ce vin blanc de la région de la Moselle se distingue finalement par une belle persistance.
Vinification du Schiefer Riesling Gutswein de Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof
À la base de l’élégant Schiefer Riesling Gutswein d’Allemagne se trouvent des raisins de cépage Riesling. Après la récolte, les raisins sont rapidement envoyés à l’atelier de pressage. Là, ils sont triés et délicatement foulés. Suit la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. La vinification se termine par un affinage de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.
Recommandation de mets pour le Schiefer Riesling Gutswein de Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof
Ce vin blanc d’Allemagne s’accorde parfaitement avec une variété de plats, mais peut également être savouré seul.
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