Description
Dans le verre, le vin rouge Samvelyan de la maison Sarduri Wines offre une couleur rouge rubis brillante. Lorsque l’on incline légèrement le verre, on distingue sur les bords de ce vin élevé en fût une transition de la couleur du vin vers le rouge grenat. Ce vin révèle dans le verre de magnifiques notes expressives de griottes et de framboises. S’y ajoutent des nuances de poivron vert.
Le Sarduri Wines Samvelyan vin rouge se présente au dégustateur merveilleusement sec. Ce vin rouge n’apparaît jamais grossier ou austère, mais rond et soyeux. En finale, ce vin mûri de la région d’Aragatsotn séduit par une belle longueur. Là encore, se manifestent des notes de griotte et de framboise.
Vinification du Sarduri Wines Samvelyan vin rouge
La base de l’assemblage Samvelyan vin rouge, de tout premier ordre et merveilleusement équilibré, de Sarduri Wines est constituée des cépages Haghtanak et Milagh. Après les vendanges manuelles, les raisins sont immédiatement acheminés au pressoir. Ils y sont triés puis foulés avec soin. La fermentation a lieu en grands fûts de bois à température contrôlée. À l’issue de la fermentation, l’élégant Samvelyan vin rouge est encore élevé pendant 6 mois en fûts de chêne.
Accords mets-vin pour le Samvelyan vin rouge de Sarduri Wines
Ce vin rouge d’Arménie doit de préférence être dégusté à une température comprise entre 15 et 18 °C. Il s’accorde parfaitement comme vin d’accompagnement d’une grande variété de plats, mais il est également un plaisir dégusté seul.
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