Description
Le rosé Magnum de la région viticole du Bade se présente dans le verre dans un rose fraise brillant et scintillant. Au nez, ce vin rosé Freiherr von Gleichenstein présente toutes sortes de griottes, de cerises noires, de prunes et de pruneaux.
Ce rosé de Freiherr von Gleichenstein est parfait pour tous les amateurs de vin qui aiment que le vin soit le moins sucré possible. Mais il ne se montre jamais austère ou cassant, comme on peut naturellement l’attendre d’un vin d’entrée de gamme. En bouche, la texture de ce vin rosé léger est merveilleusement légère et fondante. La finale de ce vin rosé de la région viticole du Bade enthousiasme finalement avec une belle persistance. La finale est en outre accompagnée de notes minérales des sols dominés par le lœss.
Vinification du rosé Magnum de Freiherr von Gleichenstein
L’élégant rosé Magnum d’Allemagne est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage Spätburgunder. Les raisins poussent dans des conditions optimales dans le pays de Bade. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols de loess. Après les vendanges, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation à température contrôlée. La fermentation est suivie d’une maturation.
Recommandations de dégustation pour le Rosé Magnum von Freiherr von Gleichenstein
Ce vin allemand est à déguster de préférence bien frais, entre 8 et 10°C. Il accompagnera parfaitement une salade d’asperges au quinoa, une salade de légumes aux betteraves rouges ou des spaghettis au pesto de yaourt à la menthe.
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