Description
Le Riesling Sekt brut de Georg Breuer, originaire du Rheingau, présente dans le verre à vin une couleur jaune claire et lumineuse. Les bulles de ce vin mousseux sont merveilleusement longues et fines dans le verre. Après avoir fait tourner le verre pour la première fois, on peut percevoir un équilibre de premier ordre dans ce vin mousseux, car il n’est ni aqueux, ni sirupeux, ni liquoreux sur les parois du verre. Ce vin allemand monocépage présente dans le verre des notes délicieusement expressives de citron et de pomme mûre. S’y ajoutent des notes de poivre.
Ce mousseux croquant se présente en bouche de manière équilibrée et complexe. En fin de bouche, ce vin mousseux de la région viticole du Rheingau séduit par sa bonne longueur. On retrouve à nouveau des notes de citron et de pomme mûre.
Vinification du Riesling Sekt brut de Georg Breuer
Ce vin mousseux équilibré d’Allemagne est élaboré à partir du cépage riesling. Le Riesling Sekt brut est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car ce vin allemand respire un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges, les raisins sont amenés au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation des vins de base.
Conseils de dégustation du Riesling Sekt brut de Georg Breuer
Buvez ce vin mousseux d’Allemagne idéalement très frais, entre 5 et 7°C, pour accompagner un dessert aux mûres et à la crème, un strudel aux poires et au citron vert ou un dessert aux pêches et aux fruits de la passion.
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