Description
: Le caractère obtenu dans ce Riesling est traditionnel pour
ce cépage. La recherche dans ce vin porte principalement sur sa fraîcheur
mais également sur son caractère suave. Il accompagne à merveille, non
seulement poissons et crustacés, mais l’ensemble des plats alsaciens tels que
choucroute, tourte, baeckeoffe, coq, etc… Il ravira également les palais, en
accompagnement d’une viande blanche.
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