Description
Ce rosé bénéficie des mêmes soins que le rouge et le blanc de la gamme classique. Vinifié avec des raisins bien mûrs, il offre une belle palette aromatique et une belle robe pâle aux reflets roses. Une valeur sûre… ce 2023 est très réussi. Rosé de tradition, agréable, et montrant beaucoup de fraîcheur, il offre de jolis arômes de pêche et d’abricot et brille par une belle densité en bouche. Excellent compagnon pour les grillades, mais aussi les tartare de poissons crus et petits rougets marinés à l’huile d’olive, il peut également mettre en valeur des plats exotiques ou des sushis. 70% grenache, 15% cinsault, 10% syrah, 5% carignan.
Parcelles de vignes situées entre 330 et 400 m d’altitude.
Elevage en cuves.
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