Description
Couleur or aux reflets cuivrés.le nez caractéristique d’une belle concentration, révèle des arômes de miel, de pain d’épice et de cire d’abeille mêlés à des notes plus fraîches de fleur d’acacia et de tilleul, dans un ensemble élégant et parfumé.la prise en bouche est dense, avec un joli volume, du caractère et beaucoup de plénitude dévoilant de fines notes florales et de notes plus charnues de fruits exotiques bien mûrs.la finale fine et onctueuse, présente une grande complexité aromatique pour ce millésime ample et généreux.servir à 8-10°c.fermentation alcoolique, macération post-fermentaire, écoulage et fermentation malolactique. Vinification séparée. Assemblage de 18 mois. Elevage de 3 à 6 mois.
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