Description
Caractéristiques et conseils de dégustation du Lustau Sherry Finish de Redbreast
Dégustation
Nez
Intense et épicé, marqué par des notes de fruits noirs, de figue et de chêne toasté.
Bouche
Ronde et fruitée, dévoilant de délicates nuances épicées et fruitées. Longue et vibrante, sublimée par des arômes envoûtants de xérès.
Un whiskey irlandais emblématique aux arômes riches et complexes
La propriété
Redbreast, icône du whiskey irlandais, est un pionnier du Single Pot Still, un style emblématique de l’Irlande. Depuis sa création en 1912, la marque s’appuie sur trois fondamentaux : un moût associant orge maltée et non maltée, une triple distillation en alambics de cuivre et un vieillissement en fûts de bourbon et de sherry Oloroso. Véritable référence, Redbreast incarne l’héritage et l’excellence d’un savoir-faire d’exception.
Conception et élevage
Située à Jerez de la Frontera en Espagne, la Bodega Lustau est réputée pour l’excellence de ses fûts, qu’elle fournit à la distillerie de Midleton depuis des décennies. Cette nouvelle édition permanente, conçue en hommage à ce savoir-faire, insuffle une nouvelle dynamique à la gamme Redbreast tout en préservant son profil fruité emblématique des Single Pot Still.
Avis
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