Description
Prêt à boire ! Récolte à maturité optimale(tanins + sucres) et vinification séparée des cépages. Cuvaisons 3 semaines à un mois selon le cépage. Remontage une fois par jour pendant la phase fermentaire.
Prêt à boire ! Récolte à maturité optimale(tanins + sucres) et vinification séparée des cépages. Cuvaisons 3 semaines à un mois selon le cépage. Remontage une fois par jour pendant la phase fermentaire.
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