Description
La famille Palacios Remondo peut s’enorgueillir d’un passé viticole qui remonte à de 1651. Aujourd’hui c’est Alvaro Palacios qui est à la tête du domaine familial et qui produit des vins parmi les plus grands d’Espagne. Désigné viticulteur le plus sensationnel d’Espagne par Wine Spectator, Alvaro Palacios accorde une importance particulière au travail de la vigne en bannissant au maximum les produits chimiques. A son image, ses vins sont dotés d’une forte personnalité.
Le nez exprime un bouquet de cassis et de mûres avec un léger boisé. En bouche, l’attaque est douce avec du gras, le vin se distingue par une acidité discrète, une finale épicée et une belle longueur.
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