Description
L’élégance et la précision d’un vin blanc de garde de l’appellation Bairrada
La propriété
Fondée en 1692, Taylor’s demeure l’une des plus anciennes et prestigieuses maisons de Porto, située dans la région du Douro au Portugal. Cette propriété familiale indépendante se consacre exclusivement à l’élaboration de Porto selon des méthodes traditionnelles, utilisant des vignobles en terrasses sur les pentes escarpées du Duriense. Propriété de l’entreprise familaile Fladgate Partnership, Taylor’s se distingue par ses Quintas historiques (Vargellas, Terra Feita) et ses techniques de vieillissement en fûts de chêne. La maison produit des cuvées vintage exceptionnelles et des tawnys vieillis jusqu’à 50 ans, incarnant l’excellence et l’authenticité du Porto traditionnel portugais.
Le vignoble
La Quinta Colinas de São Lourenço s’étend dans la région des Beiras, en appellation Bairrada DOC. Propriété du groupe Fladgate, ce domaine bénéficie d’un climat atlantique protégé par les collines de Caramulo et Bussaco. Les vignes s’épanouissent sur des sols argilo-calcaires répartis en douces collines, bénéficiant d’un climat atlantique tempéré par la protection naturelle des collines environnantes. La conduite du vignoble dans l’appellation Bairrada confère aux raisins une concentration remarquable.
Assemblage
Ce Principal Grande Reserva White 2019 de Taylor’s est un assemblage de chardonnay et d’arinto.
Avis
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