Description
Ce cœur de cuvée ultraconfidentielle, un 100% Pinot Noir élaboré en fonction des rythmes lunaires et musicaux.
Issue d’un seul et remarquable cépage le pinot noir, un seul terroir Vers le bois à Essoyes, une seule et ancienne vigne âgée de 43 ans à cette récolte. Un excellent panel aromatique ; terroir choisi pour ses propriétés toujours exceptionnelles. – Dosage au dégorgement : 4.0 gr/l
– Température de dégustation 8 et 10°C
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