Description
Dans le verre, le Pinot Noir Rosé sans alcool de la maison Hans Baer révèle une couleur rouge rubis brillante et scintillante. Au nez, ce rosé de Hans Baer présente toutes sortes d’arômes de pomme verte, violette, groseille à maquereau et gelée de mûre.
Le Pinot Noir Rosé sans alcool peut à juste titre être qualifié d’exceptionnellement fruité et velouté, car il a été vinifié avec un profil de goût agréablement doux. Léger et complexe, ce rosé onctueux et concentré se présente au palais. En finale, ce rosé de la région viticole de la Hesse rhénane séduit par une longueur exceptionnelle. On y retrouve à nouveau des nuances de groseille à maquereau et de gelée de mûre.
Vinification du Hans Baer Pinot Noir Rosé sans alcool
La base de l’élégant Pinot Noir Rosé sans alcool de la Hesse rhénane est constituée de raisins du cépage Spätburgunder. Lorsque la maturité physiologique parfaite est atteinte, les raisins destinés au Pinot Noir Rosé sans alcool sont récoltés très rapidement et à un moment de la journée aussi frais que possible afin de préserver leurs arômes. Après la récolte, les raisins sont immédiatement acheminés vers la cave. Là, ils sont triés et délicatement foulés. S’ensuit la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Après la fin de la fermentation, le Pinot Noir Rosé sans alcool peut continuer à s’harmoniser pendant quelques mois sur lies fines. Une fois le vin élaboré, le Pinot Noir Rosé sans alcool est délicatement désalcoolisé.
Suggestion de mets pour le Pinot Noir Rosé sans alcool de Hans Baer
Dégustez idéalement ce rosé d’Allemagne bien frais, à 8 – 10°C, en accompagnement d’une soupe de poireaux, de patates douces au four avec feta ou d’un curry de pois chiches.
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles pour 100 ml :
Énergie : 101 kJ : 24 kcal
Lipides : dont acides gras saturés : Glucides : 5,6 g
dont sucres : 5,0 g
Protéines : Sel :
- Plus de produits de Hans Baer
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.