Description
Un riesling très intense et équilibré
La propriété
Lorsque Elizabeth Pichler-Krutzler et Erich Krutzler fondent le Domaine Pichler-Krutzler en 2006, ces deux amoureux de la vigne entreprennent de produire des vins uniques et au grand caractère tout en s’appuyant sur les fondements de la viticulture durable. Et le pari est réussi puisque les vins Pichler-Krutzler traduisent aussi bien le grand savoir-faire du domaine viticole que le terroir d’exception qu’est celui de la Wachau. Ainsi, en complément d’une géologie et d’un climat tout à fait intéressants, la passion et le respect du couple de propriétaires pour leurs vignes signent des grands vins d’Autriche, pure expression de la nature.
Le vignoble
Ce Riesling Ried Pfaffenberg Alte Reben 2018 de Pichler-Krutzler est un vin de Wachau issu du vignoble Steiner Pfaffenberg, dont les vignes âgées de 65 ans sont implantées sur un sol à dominante de quartz et de mica.
Vinification et élevage
Suite aux vendanges réalisées à la fin du mois de septembre, les meilleures baies sont minutieusement sélectionnées à la main. La fermentation est réalisée dans des cuves en acier inoxydable. Élevage de 9 mois sur lies.
Assemblage
Riesling (100%).
Caractéristiques et conseils de dégustation du Riesling Ried Pfaffenberg Alte Reben 2018 de Pichler-Krutzler
Dégustation
Robe
La robe est d’une intense teinte jaune-vert.
Nez
Le nez dévoile de puissants arômes de fruits à noyau et plus particulièrement de pêche blanche.
Bouche
Ce vin autrichien se caractérise par sa grande intensité et son équilibre parfait. La finale est d’une belle persistance.
Avis
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