Petra Toscana IGT – Petra

Description

Le Petra Toscana de Petra en Toscane présente dans le verre une couleur pourpre dense. Ce rouge italien présente en outre une transition vers le rouge grenat. En faisant tourner le verre, ce vin rouge révèle une grande viscosité, ce qui se traduit par des fenêtres d’église sur le bord du verre. Cette cuvée italienne présente dans le verre des notes délicieusement expressives de cassis, de mûres, de mûres et de myrtilles. S’y ajoutent des notes de chocolat amer, de thé noir et de vanille.

Le Petra Petra Toscana se présente aux amateurs de vin comme un vin délicieusement sec. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Sur la langue, ce vin rouge puissant se caractérise par une texture incroyablement dense et charnue. En fin de bouche, ce vin rouge de la région viticole de Toscane enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de cassis et de myrtille.

Vinification du Petra Petra Toscana

Les raisins de cabernet sauvignon et de merlot sont le point de départ de la cuvée Petra Toscana de Petra, une cuvée de première classe et merveilleusement puissante. Après les vendanges, les raisins sont acheminés par la voie la plus rapide vers le pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans du petit bois à des températures contrôlées. La vinification est suivie d’un élevage de quelques mois en barriques de chêne.

Suggestion de dégustation pour le Petra Toscana de Petra

Dégustez ce vin rouge d’Italie de préférence à une température de 15 à 18°C pour accompagner un foie de veau poêlé avec des pommes, des oignons et une sauce au vinaigre balsamique, un magret d’oie avec du chou rouge au gingembre et de la marjolaine ou un magret de canard avec des pois gourmands.

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