Description
Le Per Sempre Syrah Toscana Rosso élégant de Tua Rita s’écoule dans le verre avec une robe rubis brillante. Au nez, ce vin rouge de Tua Rita présente des arômes de mûres, complétés par la mûre blanche, le poivre noir et le bois toasté. En bouche, le Per Sempre Syrah Toscana Rosso de Tua Rita se révèle merveilleusement sec, structuré et aromatique. Certains vins sont secs seulement sur l’étiquette, d’autres le sont réellement. Ce vin rouge appartient à la seconde catégorie, puisqu’il a été mis en bouteille avec seulement 1 g de sucre résiduel. Équilibré et nuancé, ce vin rouge léger, soyeux et croquant se présente en bouche. Grâce à son acidité fruitée bien présente, le Per Sempre Syrah Toscana Rosso se montre d’une fraîcheur et d’une vivacité remarquables en bouche. En finale, ce vin rouge de la région viticole de Toscane séduit par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des nuances de mûre.
Vinification du Per Sempre Syrah Toscana Rosso de Tua Rita
La base du Per Sempre Syrah Toscana Rosso équilibré de Toscane est constituée de raisins du cépage Sangiovese. Après les vendanges manuelles, les raisins sont rapidement acheminés au chai de pressurage. Là, ils sont triés et foulés avec soin. La fermentation a ensuite lieu en cuves inox à température contrôlée. À l’issue de la fermentation, le Per Sempre Syrah Toscana Rosso peut s’harmoniser encore quelques mois sur lies fines.
Recommandation de mets pour le Per Sempre Syrah Toscana Rosso de Tua Rita
Dégustez ce vin rouge d’Italie de préférence à une température de 15 à 18 °C, en accompagnement d’une salade de concombre à la thaïlandaise, d’un sommet de veau bouilli avec haricots et tomates, ou d’une tortilla aux poireaux.
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