Description
Le vignoble de 2.5 ha du Domaine de la Croix des Vignes se situe au coeur historique du vignoble de Saint-Joseph. Sa parcelle, exposée plein sud, est constituée d’un sol granitique dégradé en gore. Le Saint-Joseph Domaine de la Croix des Vignes 2013 de la Maison Paul Jaboulet-Aîné est un assemblage de 67% de marsanne et 33% de roussanne.
Sa robe est dotée d’une couleur jaune pâle. Ce millésime 2013 offre des arômes de mandarine, d’orange mais aussi de fleurs blanches avec notamment du chèvrefeuille. Le Saint-Joseph Domaine de la Croix des Vignes 2013 possède une bouche particulièrement fraîche et longue. On y retrouve une minéralité rare qui apporte au vin une incroyable classe.
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