Pagodes de Cos 2017

Description

Le charme et la vivacité d’un Second Vin rouge de Saint-Estèphe

La propriété

Situé au nord du Médoc, sur la colline de Saint-Estèphe, le Château Cos d’Estournel apparaît majestueusement. Tel un véritable palais de Maharadjah, le château et ses pagodes surprennent et captivent le regard. En 1791, Louis-Gaspard d’Estournel hérite d’hectares de vignes et fait édifier le domaine. Aventurier et après avoir parcouru le monde, son goût pour l’exotisme et l’Orient vaudra au Château Cos d’Estournel cette architecture si singulière au sein de la rive gauche de Bordeaux. Propriété de Michel Reybier depuis 2000, le Château Cos d’Estournel continue de briller sur l’appellation Saint-Estèphe et rejoint la lignée des plus grands vins au monde en se distinguant par son style unique où goût du beau et de l’excellence sont une quête permanente.

Le vignoble

Référence parmi les grands vins de Saint-Estèphe, le Château Cos d’Estournel jouit d’un emplacement géographique d’exception. En effet son vignoble se trouve en bordure de plateau, à proximité immédiate de l’estuaire de la Gironde. Le vignoble profite ainsi d’un climat maritime tout en étant protégé des intempéries. Les vignes sont implantées sur deux coteaux et un plateau central en bénéficiant d’une exposition idéale et d’une bonne ventilation.

Le vin

Produit depuis 1994 à partir d’un vignoble dédié dont les vignes sont âgées de 40 ans en moyenne, Pagodes de Cos est le Second Vin du Château Cos d’Estournel.

Le millésime

Millésime de contrastes et de challenges, le gel de la fin du mois d’avril 2017 aura néanmoins épargné le superbe terroir de la propriété. Le millésime 2017 s’est donc construit progressivement. Attention de tous les instants apportée à la vigne, connaissance parfaite des parcelles, expérience et savoir-faire des équipes techniques, vinifications extrêmement précises, Pagodes 2017 de Cos d’Estournel récompense tout le travail accompli au cours de cette année.

Assemblage

Cabernet sauvignon (56%)
Merlot (42%)
Cabernet franc (1%)
Petit Verdot (1%)

Caractéristiques et conseils de dégustation des Pagodes de Cos 2017

Dégustation

Nez
Le bouquet aromatique vibre d’intensité en révélant l’éclat des arômes fruités.

Bouche
Exalté par la pureté du fruit, le palais est emballé par la succession de sensations savoureuses qui se livrent en bouche, dévoilant une chair gourmande et veloutée dans une matière dense et ample. À la fois sucré, vif et d’une grande longueur en bouche, Pagodes de Cos d’Estournel 2017 figure au rang des belles réussites de ce millésime.