Description
Sans aucun doute la cuvée la plus complexe et la plus belle réalisation de CHAMPAGNE DE SAINT-GALL. Toujours millésimée, la cuvée ORPALE est le fruit d’une élaboration particulière : une partie des raisins de ce Blanc de Blancs ne subit pas de fermentation malolactique afin de préserver la fraîcheur et la minéralité des plus belles parcelles de la Côte des Blancs.
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