Description
Le Nebbiolo d’Alba d’Olim Bauda est un vin rouge provenant de la région du Roero (Nord d’Alba) sur le vignoble San Pietro. C’est un cépage difficile, mais travaillé avec une grande expertise, comme le fait Dino Bertolino, il donne des vins exceptionnels et intenses.
Après vinification, le vin vieilli en fûts de chêne français pendant 18 mois et repose mois en bouteille pour affiner son caractère.
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