Description
Le Nackenheim Riesling de la région viticole de la Hesse rhénane se présente dans le verre dans un jaune clair brillant et scintillant. En faisant tourner le verre, ce vin blanc se caractérise par une légèreté fascinante qui le fait danser dans le verre. En bouche, le Nackenheim Riesling du domaine Kühling-Gillot démarre de manière merveilleusement aromatique, fruitée et équilibrée. Ce vin blanc croquant se présente au palais avec légèreté et de multiples facettes. La finale de ce vin blanc de la région viticole de la Hesse rhénane séduit finalement avec une belle persistance. La finale est en outre accompagnée de facettes minérales des sols dominés par l’ardoise et l’argile.
Vinification du Nackenheim Riesling du domaine Kühling-Gillot
L’élégant Nackenheim Riesling d’Allemagne est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage riesling. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Hesse rhénane. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols composés de schiste et d’argile. Le Riesling de Nackenheim est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car ce vin allemand dégage un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d’une maturation.
Suggestion de dégustation du domaine Kühling-Gillot Nackenheim Riesling
Ce vin blanc d’Allemagne est à déguster de préférence bien frais à 8 – 10°C. Il accompagne parfaitement les légumes au wok avec du poisson, les spaghettis au pesto de yaourt et de menthe ou le curry de poisson à la noix de coco et au citron vert.
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