Description
Le Ménage a trois Toreye du domaine Eymann arrive dans le verre en jaune clair et remplit le nez de fruits jaunes mûrs, de légères nuances fumées et d’une fine note réductrice. En bouche, la cuvée de chardonnay, pinot blanc et pinot gris est finement structurée avec une acidité élégante et bien intégrée ainsi qu’une grande densité et concentration d’arômes. La finale est à la fois longue et animée.
Vinification de la cuvée de vin blanc de Vincent Eymann
Vendangé à la main, le moût est fermenté spontanément sous bois. La production annuelle s’élève à 6500 bouteilles.
Conseils d’accompagnement du Menage a trois Toreye du domaine Eymann
Dégustez ce vin blanc allemand avec des salades d’été croquantes et piquantes ou avec des filets de perche poêlés accompagnés de sauces crémeuses.
Promotions sur le Ménage à trois d’Eymann
- James Suckling – 90 points pour 2016
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