Description
Le MBM Prosecco Frizzante de Biscardo, tout en légèreté, s’écoule dans le verre avec une brillante robe jaune platine. La perlage de ce vin pétillant se présente dans le verre de façon persistante et fine. Le bouquet de ce vin pétillant de Vénétie séduit par des notes d’acacia, de pomme verte et de figue. En poursuivant l’analyse aromatique, des nuances de noix viennent s’y ajouter.
Léger et complexe, ce vin pétillant délicat se présente au palais avec beaucoup de finesse. Grâce à son acidité fruitée équilibrée, le MBM Prosecco Frizzante caresse le palais d’une texture veloutée, sans pour autant manquer de juteuse vivacité. En finale, ce vin de la région viticole de Vénétie séduit enfin par une belle longueur. On y retrouve de nouveau des réminiscences de figue et d’acacia.
Vinification du MBM Prosecco Frizzante de Biscardo
Ce vin met clairement l’accent sur un seul cépage, à savoir le Glera. Pour ce vin monocépage merveilleusement élégant de Biscardo, seuls des raisins irréprochables ont été utilisés. Après les vendanges manuelles, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible vers la cave. Là, ils sont triés et délicatement foulés. Ensuite a lieu la fermentation des vins de base.
Accords mets-vin pour le MBM Prosecco Frizzante de Biscardo
Dégustez ce Prosecco Frizzante d’Italie idéalement très bien frais, à 5 – 7°C, en accompagnement d’une poêlée de pommes de terre au saumon, d’un curry de poisson coco-citron vert ou de cabillaud aux concombres et moutarde.
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