Description
Le pinot noir profite d’un sol argilo-calcaire et caillouteux sur lequel ses vignes s’épanouissent. Les baies sont récoltées manuellement, triées et égrappées avant une première fermentation en cuves et une seconde en fûts de chêne. Un élevage de 18 mois finit de magnifier ce vin à la robe rubis profond.
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