Description
Un vin de Musigny Grand Cru fin et souple signé Louis Jadot
La propriété
La Maison Louis Jadot, établie depuis 1859, est une véritable référence en Bourgogne. Son aventure a démarré avec l’acquisition du Beaune Premier Cru « Clos des Ursules » en 1826. Propriétaire de parcelles de vignes prestigieuses, la Maison Louis Jadot perpétue un savoir-faire transmis de génération en génération en offrant aux amateurs le meilleur de la Bourgogne.
À la tête de la Maison Louis Jadot depuis 1992, Pierre-Henry Gagey a confié en septembre 2022 son poste à Thomas Seiter (Bouchard Père et Fils) et la Direction Générale à son fils Thibault Gagey.
Le vignoble
Cette cuvée est un vin de Musigny issu d’un vignoble situé plein est, à une altitude d’environ 320 mètres et reposant sur un sol calcaire.
Le millésime
2021 est une année marquée en Bourgogne par un gel massif début avril ainsi qu’une météorologie instable. Malgré une récolte plus faible qu’à l’accoutumée, la qualité transparaît au travers de vins blancs floraux et équilibrés ainsi que de vins rouges éclatants, amples et aromatiques.
Assemblage
Pinot noir (100%)
Caractéristiques et conseils de dégustation du Musigny Grand cru du domaine Louis Jadot 2021
Garde
Pouvant être dégusté dès aujourd’hui, la capacité de garde de ce vin lui promet une évolution jusqu’en 2051 environ.
Service
Il est conseillé de servir à une température comprise entre 16 et 17°C.
Accords mets et vins
Ce vin de Bourgogne s’accorde parfaitement avec la moussaka, la fondue bourguignonne, le steak tartare ou le rôti de veau.
Avis
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