Description
La structure et le raffinement d’un vin rouge de Bourgogne
La propriété
Fondée en 1859, la Maison Louis Jadot s’impose comme une référence incontournable de la Bourgogne. L’aventure familiale commence par l’achat d’une parcelle du célèbre Beaune Premier Cru des Ursules en 1826. Forte d’un savoir-faire transmis de génération en génération et d’une activité de négoce lui conférant une renommée internationale, Louis Jadot s’attache à proposer une gamme étendue allant des appellations régionales aux Grands Crus. Depuis septembre 2022, Thomas Seiter (anciennement Bouchard Père et Fils) occupe la présidence, assisté de Thibault Gagey à la direction générale.
Le vignoble
Le Chambertin Grand Cru de Louis Jadot provient d’un terroir prestigieux situé au nord de la Côte de Nuits. Les vignes s’épanouissent sur des sols calcaires et argileux, en pente douce, exposés à l’est.
Assemblage
Ce Chambertin Grand cru 2017 de Louis Jadot est un 100 % pinot noir.
Avis
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