Description
Vin rouge soyeux! Récolte à maturité optimale des sucres et des tanins. Vinification séparée pour les cépages ; éraflage et foulage, encuvage pour une macération de 25 jours pour la Syrah et 21 jours pour le Grenache.
Vin rouge soyeux! Récolte à maturité optimale des sucres et des tanins. Vinification séparée pour les cépages ; éraflage et foulage, encuvage pour une macération de 25 jours pour la Syrah et 21 jours pour le Grenache.
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