Description
Le Les Pruliers 1er Cru Nuits-Saint-Georges, issu de la région viticole de Bourgogne, se présente dans le verre avec une robe rouge clair lumineuse. Lorsqu’on lui donne un peu d’air en le faisant tourner dans le verre, on perçoit, avec ce vin rouge, un équilibre parfait, car il ne se dessine sur les parois ni de façon aqueuse ni de manière sirupeuse ou liquoreuse. Le nez de ce vin rouge de Bourgogne enchante avec des arômes de citron, pamplemousse, cassis et pamplemousse rose. Si l’on poursuit l’exploration aromatique, viennent s’ajouter chocolat aux noisettes entières, amande grillée et noisette rôtie.
En bouche, le Les Pruliers 1er Cru Nuits-Saint-Georges du Domaine Robert Chevillon s’ouvre de façon merveilleusement aromatique, fruitée et équilibrée. Équilibré et complexe, ce vin rouge soyeux et charnu se présente au palais. En finale, ce vin rouge de garde de la région viticole de Bourgogne séduit finalement par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des réminiscences de pamplemousse et de mûre blanche.
Vinification du Domaine Robert Chevillon Les Pruliers 1er Cru Nuits-Saint-Georges
Ce vin met clairement l’accent sur un cépage, à savoir le Pinot Noir. Pour ce vin monocépage exceptionnellement équilibré du Domaine Robert Chevillon, seuls des raisins irréprochables ont été récoltés. Après les vendanges, les raisins sont acheminés rapidement au chai. Ils y sont triés puis délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu à des températures contrôlées. Après sa fin .
Suggestion d’accompagnement pour le Domaine Robert Chevillon Les Pruliers 1er Cru Nuits-Saint-Georges
Dégustez ce vin rouge de France à une température idéale de 15 à 18 °C, en accompagnement d’une salade d’asperges au quinoa, d’une omelette au saumon et fenouil ou de légumes au wok avec du poisson.
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