Description
La souplesse et la longueur en bouche d’un second vin de Saint-Julien
La propriété
Référence emblématique de l’appellation Saint-Julien, le Château Lagrange s’inscrit dans une histoire plurimillénaire. Dès l’époque gallo-romaine, le site accueillait une « Villa Rustica », avant que l’Ordre des Templiers n’y développe la culture de la vigne. Le domaine connaîtra son apogée au XVIIIᵉ siècle, couronné en 1855 par son classement en 3ᵉ Cru Classé. En 1983, il intègre le groupe japonais Suntory, sous l’impulsion de son président Keizo Saji. Une vaste campagne de rénovation, alliée à une équipe ambitieuse, a depuis permis à Château Lagrange de s’imposer parmi les grandes signatures du Médoc.
Le vignoble
Le vignoble de Château Lagrange s’étend sur 118 hectares dans l’appellation Saint-Julien. Les vignes reposent sur un sol silico-graveleux et un sous-sol argilo-calcaire. Ce terroir, associé au climat tempéré et océanique de la région, favorise une maturation lente et régulière des raisins, conférant aux vins leur caractère distinctif.
Le vin
Second Vin du domaine, Les Fiefs de Lagrange est élaboré à partir de vignes âgées en moyenne de 30 ans.
Le millésime
Surnommé « L’Éclat de l’Adversité », le millésime 2024 a été marqué par une météorologie capricieuse qui a nécessité une adaptation constante et une vinification méticuleuse. Les vendanges se sont déroulées du 24 septembre au 8 octobre 2024, avec un ramassage manuel suivi d’un double tri, d’abord à la main puis par caméra optique, garantissant une sélection rigoureuse des baies.
Vinification et élevage
Vnification parcellaire et intra-parcellaire en cuves en inox thermorégulées. Fermentation de 18 à 25 jours, avec des remontages modérés, des délestages ou des pigeages. La fermentation malolactique est réalisée par co-inoculation. L’assemblage précoce a lieu en janvier, suivi d’un élevage de 13 mois en barriques dont 20 % neuves.
Cépages
Les Fiefs de Lagrange 2024 est issu d’un assemblage de 47 % de merlot, 41 % de cabernet sauvignon et 12 % de petit verdot.
Avis
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