Description
Ce pernand-vergellesses du domaine chartron est une très belle introduction aux grandes cuvées de blanc du domaine chartron, qui bénéficie notamment du monopole du célèbre « clos des chevaliers » en chevalier-montrachet. Les mêmes principes de culture, vinification et élevage sont appliqués à cette splendide cuvée, ronde et charmeuse.
Ce millésime 2014 nous offre un jus cristallin, associant des notes de fruits jaunes aux parfums floraux. Trame musclée en bouche, fruit généreux, tout y est! 100% chardonnay.
Sol argilo-calcaire.
Élevage sur lies fines pendant 12 mois en fûts de chêne (neufs à hauteur de 30%, 70% de 1 à 5 vins), puis 4 mois en cuves.
Garde sur une douzaine d’année au moins.
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