Description
Un grand vin rouge californien frais et délicat
La propriété
Après 17 années dans les vignobles bordelais, Stephan Asseo part à la conquête de la Californie. C’est dans la magnifique région de Paso Robles, entre San Francisco et Los Angeles, qu’il fonde son domaine : L’Aventure Winery, en implantant ses vignes sur des terres vierges.
Le vin
Optimus est un vin de Paso Robles qui séduit par son expression authentique des grands terroirs californiens.
Assemblage
Optimus 2022 de L’Aventure est le fruir d’un assemblage de syrah (66 %), de cabernet sauvignon (25 %) et de petit verdot (9 %).
Avis
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