Description
Le Laurus Saint-Joseph élevé en fût, provenant de la région viticole de la vallée du Rhône, se présente dans le verre d’un pourpre dense. En agitant le verre, ce vin rouge révèle une haute viscosité, ce qui se manifeste par de fortes larmes le long du bord du verre. L’aromatique de ce vin rouge de la vallée du Rhône est marquée par des notes de toutes sortes de baies rouges et noires ainsi que de fruits sombres tels que les griottes et les prunes. Le Gabriel Meffre Laurus Saint-Joseph offre une agréable sécheresse. Il a été mis en bouteille avec seulement 2,3 grammes de sucre résiduel. Comme on peut s’y attendre d’un vin de premier choix, ce français enchante naturellement par son équilibre parfait. Un excellent goût ne nécessite pas nécessairement beaucoup de sucre résiduel. Grâce à son acidité fruitée prononcée, le Laurus Saint-Joseph se révèle en bouche d’une fraîcheur et d’une vivacité incroyables. La finale de ce vin rouge de la vallée du Rhône, plus précisément de Saint-Joseph, convainc enfin par une belle persistance.
Vinification du Gabriel Meffre Laurus Saint-Joseph
Le puissant Laurus Saint-Joseph de France est un vin mono-cépage, vinifié à partir du cépage Syrah. Après la récolte, les raisins sont rapidement acheminés à la cuverie. Là, ils sont sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu en petits fûts à température contrôlée. La vinification est suivie d’un élevage de 16 mois dans des fûts en chêne.
Recommandations gastronomiques pour le Laurus Saint-Joseph de Gabriel Meffre
Dégustez ce vin rouge de France idéalement tempéré entre 15 et 18°C en accompagnement de divers plats, mais il est également un régal dégusté seul.
Distinctions pour le Laurus Saint-Joseph de Gabriel Meffre
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