Description
La Vie en Rose de la région viticole de Provence se présente dans le verre dans un rouge rubis lumineux. Le bouquet de ce vin rosé de Provence attire l’attention avec des nuances de lilas, de fraise et de citron. Si l’on poursuit la recherche aromatique, des notes minérales s’y ajoutent.
Ce vin français enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Comme on peut s’y attendre de la part d’un vin de haute qualité, ce vin français séduit naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. Le goût n’a pas forcément besoin de beaucoup de sucre. Ce vin rosé léger se présente au palais de manière équilibrée et complexe. En fin de bouche, ce vin jeune de la région viticole de Provence enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de lilas et de fraise.
Vinification du Château Roubine La Vie en Rose
Les cépages Rolle, Cinsault, Grenache, Syrah et Tibouren constituent le point de départ de la cuvée de première classe et merveilleusement équilibrée La Vie en Rose du Château Roubine. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d’une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.
Suggestion de dégustation pour La Vie en Rose de Château Roubine
Découvrez ce vin rosé de France idéalement rafraîchi à 11 – 13°C pour accompagner une truite rôtie avec une poire au gingembre, une omelette au saumon et fenouil ou une salade de légumes avec des betteraves rouges.
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