Description
D’une surface d’un hectare et demie, baigné par le soleil et balayés par le mistral, la belle étoile est un véritable vin de plaisir. Vinification : Macération à froid. Contrôle et maintien des basses températures pour extraire un vin fruité, rond et soyeux.
Elevage sur lie en cuve inox thermo régulée.
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