Description
« terroir : age moyen des vignes : 12 ans. Densité de plantation : 3300 et 5000 pieds / hectare sur 10 hectares. Nature du sol : sablo-argileux. travaux au vignoble : travail du sol, semis d’engrais verts. Ebourgeonnage et effeuillage manuel. Couverture phytosanitaire avec soufre et cuivre à faible dose, tisanes de plantes et préparations biodynamiques. Vinification : vinification traditionnelle entre 25 et 28°c macération de 2 semaines fermentation malolactique en cuve et barriques. Elevage : 20 mois en cuve et barriques (2%, 2 vins). »
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.