Description
Le Hochgewächs Chardonnay 3,0 l Doppelmagnum de la région viticole du Wurtemberg se présente dans le verre dans un jaune doré lumineux. Le jeu de bulles de ce vin effervescent se révèle incroyablement fin, élégant et persistant dans le verre. En faisant tourner le verre, on perçoit un excellent équilibre dans ce vin effervescent, car il n’est ni aqueux ni sirupeux ou liquoreux sur les parois du verre. Avec un peu de temps dans le verre, ce vin mousseux d’Allemagne présente des arômes délicieusement expressifs de pomme verte, de coing et de poire, complétés par d’autres nuances fruitées.
Sur la langue, ce vin mousseux équilibré se caractérise par une texture incroyablement crémeuse. Grâce à son acidité fruitée incisive, le Hochgewächs Chardonnay 3,0 l Doppelmagnum se présente au palais avec une fraîcheur et une vivacité de rêve. En fin de bouche, ce vin de la région du Wurtemberg enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de poire et de coing.
Vinification du Kessler Sekt Hochgewächs Chardonnay 3,0 l double magnum
La base du Hochgewächs Chardonnay 3,0 l Doppelmagnum équilibré du Wurtemberg est constituée de raisins issus du cépage chardonnay. Après les vendanges, les raisins sont rapidement amenés au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Ensuite, les vins de base sont mis à fermenter.
Conseils de dégustation du Kessler Sekt Hochgewächs Chardonnay 3,0 l double magnum
Ce vin allemand est parfait pour accompagner toute une série de grands plats, mais il est aussi un plaisir à boire seul.
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