Grauburgunder – Pfannebecker

Description

Le pinot gris léger du domaine Pfannebecker se présente dans le verre avec une brillante couleur or cuivré. Dans le verre, ce vin blanc du domaine Pfannebecker offre des arômes de coings, de poire nashi, de pêches, de poires et de pruneaux, complétés par d’autres nuances fruitées. Ce vin blanc sec du domaine Pfannebecker est idéal pour les amateurs de vin qui aiment boire leur vin sec. Sur la langue, ce vin blanc léger se caractérise par une texture incroyablement croquante. En fin de bouche, ce vin blanc de garde de la région viticole de la Hesse rhénane enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes d’abricot et de nectarine.

Vinification du Weingut Pfannebecker Grauburgunder

Ce vin blanc met clairement l’accent sur un cépage, le pinot gris. Pour ce vin monocépage merveilleusement élégant du Weingut Pfannebecker, seuls des raisins de première qualité ont été utilisés. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation à température contrôlée. La fermentation est suivie d’une maturation.

Recommandations de dégustation pour le Grauburgunder du domaine Pfannebecker

Ce vin blanc d’Allemagne doit être consommé de préférence modérément frais, à 11 – 13°C. Il est parfait pour accompagner une salade d’endives fruitée, une omelette au saumon et au fenouil ou une truite rôtie à la poire et au gingembre.

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