Description
Dans le verre, le Glarea Chardonnay Wooded, issu de la plume de la Cantina Tramin, présente une couleur jaune doré lumineuse. Après la première rotation, on peut percevoir dans ce vin blanc un équilibre exceptionnel, car il ne se marque ni de manière aqueuse, ni sirupeuse ou liqueureuse sur les parois du verre. Le bouquet de ce vin blanc du Trentin-Haut-Adige séduit par des arômes d’abricot, de banane et d’ananas. C’est précisément son caractère axé sur le fruit qui rend ce vin si particulier.
En bouche, le Glarea Chardonnay Wooded de Cantina Tramin démarre agréablement aromatique, fruité et équilibré. La finale de ce vin blanc de la région du Trentin-Haut-Adige convainc finalement par une belle persistance.
Vinification du Cantina Tramin Glarea Chardonnay Wooded
Ce vin blanc équilibré d’Italie est vinifié à partir du cépage Chardonnay. Le Glarea Chardonnay Wooded est un vin du Vieux Monde dans toute sa splendeur, car cet Italien dégage un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges, les raisins parviennent immédiatement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement foulés. S’ensuit la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d’un élevage de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.
Suggestion de mets pour le Cantina Tramin Glarea Chardonnay Wooded
Ce vin italien accompagne parfaitement une omelette au saumon et au fenouil, une salade de légumes à la betterave rouge ou une truite poêlée avec poire au gingembre.
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