Description
Nervi est la plus ancienne maison vinicole encore en activité à Gattinara, un village situé au nord du Piémont. Les terrains volcaniques donnent là-bas une finesse incomparable au nebbiolo (appelé « spanna » dans la région). Le climat tempéré de ces belles collines, abritées des vents du Nord par le massif du Mont Rose, et des chaleurs de l’été par une altitude raisonnable, y exaltent les arômes du vin. Sans être le domaine le plus célèbre, Nervi produit sans doute, de ses 24 hectares de vignes parfaitement situés, l’un des plus beaux vins d’Italie.
La cuvée Molsino est issue de vignes situées entre 340 et 425 mètres d’altitude. Le vin est ensuite élevé en grands fûts de chêne pendant au moins 50 mois. Le nez est sanguin, poivré, très subtil. La bouche, délicate est fine, s’élance vers des notes d’écorce et révèle des tanins fins et frais. Un vin extrêmement élégant. Excellent.
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