Description
« nez fin, fruité et brioché. Beaucoup de fruit en bouche, avec une belle maturité. Le dosage présent est équilibré par le caractère acidulé du vin. La finale est relativement longue, sur le fruit. » gault & millau. 65% meunier, 35% pinot noir. Vendanges entières, fermentation en cuve inox, pressurage, utilisation de levures sélectionnées, fermentation malolactique, elevage en cuve inox, assemblage, bouchon traditionnel en liège, elevage sur lies
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