Description
Un vin de Galice exprimant la finesse et l’élégance des grands terroirs espagnols
Le domaine
Créé en 1979 par Fernando Algueira, le domaine F. Algueira incarne la résurgence de la viticulture dans la Ribeira Sacra. Alors que cette région semblait avoir perdu son précieux héritage viticole, la famille Algueira s’est dévouée à redonner vie à ces terres. Aujourd’hui, le domaine reflète un savoir-faire authentique, résultat de plus de quarante ans d’efforts sur les coteaux escarpés de Doade et Abeleda. La famille perpétue les traditions locales tout en adoptant des techniques modernes pour révéler pleinement la singularité de leur terroir.
Le vignoble
Dolio provient de vignobles situés sur les terrasses abruptes de Doade et Abeleda, en Galice. Ces parcelles, patiemment restaurées par la famille Algueira, bénéficient d’une exposition optimale et d’une diversité géologique qui apporte à ce vin de Ribeira Sacra une minéralité riche et complexe. La gestion du vignoble repose sur un travail manuel et un profond respect de l’environnement, assurant ainsi une production de grande qualité.
L’assemblage
Dolio 2021 de F. Algueira est élaboré à partir d’un assemblage minutieux de cépages autochtones (mencía, brancellao, sousón, caíño et merenzao) soigneusement sélectionnés.
Avis
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