Espinhosos

Description

O espinhosos 2016 combina as castas avesso e chardonnay produzidas na quinta. Ambas são cultivadas com recurso a práticas de agricultura sustentável encontrando-se as vinhas em conversão para produção biológica. O inverno de 2015 e o primeiro trimes-tre de 2016 tiveram chuva pontual, mas intensa nesses dias, com temperaturas mínimas acima da média. A primavera cou marcada com chuva forte e intensa em abril, que se alargou até à 2a quinzena de maio, marcando o início do ciclo vegetativo com temperaturas máximas abaixo da média do ano anterior e propiciando fortes ataques de míldio na região. Foi do ponto de vista vitícola um ano particularmente difícil que obrigou a uma es- pecial atenção no combate a esta doença. O verão pautou-se por uma ausência de precipitação,comtemperaturasmáximas acima da média, à exceção de três dias de chuva intensa em setembro. A vindima na quinta dos espinhosos teve lugar a 26 de setembro, por castas, encontrando-se os bagos numa maturação acentuada com bagos de excecional concentração de cor e sabor.