Description
La richesse et la structure d’un vin blanc de Saint-Joseph
La propriété
Le Domaine E. Guigal est fondé en 1946 par Etienne Guigal, à Ampuis. Son fils, Marcel, prends sa suite en 1961. C’est aujourd’hui, la 3ème génération qui perpétue l’héritage et les valeurs de cette emblématique maison familiale de la Vallée du Rhône.
Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, le domaine E. Guigal veille sur une mosaïque de vignobles situés sur de nombreuses appellations qui forment une gamme de vins d’une irréprochable qualité.
Au fil des millésimes, la maison E. Guigal a connu un fort développement, en devenant notamment propriétaire en 1995 du célèbre Château d’Ampuis, ainsi que de plusieurs domaines viticoles (Jean-Louis Grippat, domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine ou encore le Château de Nalys, à Châteauneuf-du-Pape).
Le vignoble
Cette cuvée de E. Guigal est un vin de la Vallée du Rhône issu de vignes âgées de 20 à 50 ans situées très majoritairement sur les communes de Tournon et de Sarras. Les vignes sont cultivées sur des sols calcaires et granitiques sablo-caillouteux.
Vinification élevage
Après des vendanges manuelles, les raisins sont triés puis pressés. Fermentations à basses températures (entre 16 et 18°C). Fermentations malolactiques à 100%. Ce vin de Saint-Joseph est élevé pour partie en cuve inox et pour partie en fûts de chêne.
Assemblage
Ce Saint-Joseph 2021 d’E. Guigal est un assemblage de marsanne et de roussanne.
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