Description
Caractéristiques et conseils de dégustation du Condrieu 2024 d’E. Guigal
Service et garde
À servir entre 12 et 13 °C. Ce vin peut se conserver en cave jusqu’aux alentours de 2044.
Accords mets et vins
Ce grand blanc accompagne avec finesse le foie gras, une brouillade aux truffes ainsi que des poissons délicats.
Un grand vin blanc de la Vallée du Rhône empreint de richesse aromatique et d’équilibre
La propriété
Fondé en 1946 à Ampuis par Étienne Guigal, le Domaine E. Guigal voit son fils Marcel en prendre la direction en 1961. Aujourd’hui, la troisième génération perpétue l’héritage et les valeurs de cette Maison familiale emblématique de la Vallée du Rhône. Renommé pour la richesse de ses terroirs, le domaine supervise des vignobles de prestige répartis sur des appellations comme Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph ou Crozes-Hermitage, assurant une qualité irréprochable à chaque cuvée. Au fil du temps, la Maison s’est fortement développée, acquérant en 1995 le célèbre Château d’Ampuis, ainsi que des domaines de renom tels que Jean-Louis Grippat, le Domaine de Vallouit, le Domaine de Bonserine et le Château de Nalys à Châteauneuf-du-Pape.
Le vignoble
Référence majeure des grands vins de Condrieu, le Domaine E. Guigal cultive ses vignes en terrasses abruptes sur des sols granitiques. gées en moyenne de 25 ans, ces vignes bénéficient de conditions idéales pour révéler toute la typicité du terroir.
Vinification et élevage
La vendange est effectuée manuellement puis soigneusement triée. La fermentation alcoolique s’opère à basse température, pour un tiers en fûts de chêne neufs et pour deux tiers en cuves inox, suivie d’une fermentation malolactique complète. L’élevage de 8 mois se poursuit selon la même répartition, préservant à la fois complexité et fraîcheur.
Cépage
100 % viognier.
Avis
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