Description
Le raffinement et l’expression aromatique d’un vin rouge de Loire
La propriété
Le Domaine Philippe Alliet, niché à Chinon, couvre 18 hectares de vignobles. Depuis son installation dans les années 90, le vigneron a développé une esthétique singulière qui en fait une figure de proue de l’appellation. Ses vins dotés d’une forte personnalité, sont reconnus aujourd’hui comme faisant partie des meilleurs cabernets francs de la Loire.
Le vignoble
La cuvée Vieilles Vignes est un vin de Chinon issu de vignes âgées de 70 à 90 ans environ.
Vinification et élevage
Élevage de 18 mois dans des cuves en béton.
Cépage
Ce Vieilles Vignes 2023 du Domaine Philippe Alliet est un 100 % cabernet franc.
Avis
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