Description
Caractéristiques et conseils de dégustation du Chambolle-Musigny Village Joseph Faiveley 2023 du Domaine Joseph ?Faiveley
Dégustation
Nez
Le nez, à la fois frais et séduisant, dévoile un mariage harmonieux de notes boisées et fruitées.
Bouche
La bouche prolonge cette expression fruitée, marquée par des arômes de cerises bien mûres et des nuances grillées. Les tanins fins accompagnent une matière élégante et racée, tout en finesse.
Un vin de Chambolle-Musigny raffiné et d’un belle structure
La propriété
Historiquement implantée depuis 1825 à Nuits-Saint-Georges au cœur de la Côte de Nuits, la Famille Faiveley est à la tête de l’un des plus beaux domaines de Bourgogne. Depuis 2005, c’est la septième génération de la famille qui assure la continuité du joyau bourguignon, incarnée par deux grands passionnés : Erwan Faiveley et sa sœur, Eve Faiveley. Avec un vignoble de plus de 120 hectares, le Domaine Faiveley est l’un des plus grands de Bourgogne mais également l’un des plus prestigieux. À la tête de parcelles de Grands Crus et de Premiers Crus d’exception, la Famille Faiveley bénéficie d’un patrimoine viticole remarquable.
Le vignoble
Si le Domaine Faiveley était historiquement implanté en Côtes de Nuits à Nuits-Saint-Georges, la Maison a progressivement étendu son vignoble en Côte de Beaune et en Côte Chalonnaise. Le Domaine Faiveley possède aujourd’hui 12 Grands Crus et 25 Premiers Crus en Bourgogne et veille sur un exceptionnel patrimoine viticole.
Le vin
Ce vin de Chambolle-Musigny Village est issu d’une rigoureuse sélection de vignobles reposant sur des sols caillouteux composé majoritairement de calcaires.
Cépage
100% pinot noir.
Avis
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