Domaine du Tunnel : Marsanne 2023

Description

Caractéristiques et conseils de dégustation du Marsanne 2023 du Domaine du Tunnel

Dégustation

Robe
La robe se pare d’une teinte jaune pâle.

Nez
Généreux, le nez dévoile des arômes de fruits jaunes accompagnés de notes florales.

Bouche
La bouche se distingue par sa minéralité.

Accords mets et vins

Ce vin blanc de Saint-Péray s’apprécie à l’apéritif. Il accompagne également avec élégance un plateau de fruits de mer, une quiche aux escargots, un aïoli ou encore un fromage de chèvre.

Service et garde

Le Marsanne 2023 se déguste idéalement à une température de 12°C.

Un blanc minéral de Saint-Péray signé Domaine du Tunnel

La propriété

Créé en 1996 par Stéphane Robert dans la Vallée du Rhône, le Domaine du Tunnel s’étend sur 12 hectares répartis entre Cornas, Saint-Joseph et Saint-Péray. Établi en Ardèche, le domaine est dirigé par Stéphane et son épouse Sandrine. Sa cave d’élevage, aménagée en 2014 dans un ancien tunnel ferroviaire de 150 mètres, offre des conditions naturelles remarquables. Sur sols granitiques, le domaine cultive la syrah et la marsanne-roussanne, s’imposant comme une référence du Rhône septentrional.

Le vignoble

Ce Marsanne 2023 provient d’un assemblage de plusieurs parcelles situées à Saint-Péray (lieux-dits Barras, Les Grandes Blaches).

Vinification et élevage

Cépage

Ce vin de Vallée du Rhône est un 100% marsanne.