Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Blanc AOP – Maison Tardieu-Laurent

Description

Avec le Maison Tardieu-Laurent Cuvée Spéciale Côtes du Rhône Blanc, un vin blanc biologique de premier ordre vient se lover dans le verre. Il y dévoile une merveilleuse couleur jaune clair intense. En faisant tournoyer le verre, ce vin blanc révèle une grande densité et plénitude, qui se manifeste par des larmes au bord du verre. Le premier nez du Cuvée Spéciale Côtes du Rhône Blanc flatte avec des nuances de pamplemousses et de mangues. Aux accents fruités du bouquet s’ajoutent des notes d’élevage en fût, ainsi que d’autres nuances fruitées-balsamiques.

Ce vin blanc de Maison Tardieu-Laurent s’adresse aux personnes qui préféreraient avoir 0,0 gramme de sucre résiduel dans leur vin. Le Cuvée Spéciale Côtes du Rhône Blanc s’en approche déjà beaucoup, puisqu’il a été vinifié avec seulement 0,8 gramme de sucre résiduel. En bouche, ce vin blanc puissant se distingue par une texture d’une onctuosité extraordinaire. Grâce à une acidité fruitée bien équilibrée, le Cuvée Spéciale Côtes du Rhône Blanc séduit par une sensation en bouche agréable, sans pour autant renoncer à une vivacité juteuse. La finale de ce vin blanc juvénile de la région viticole de la vallée du Rhône, plus précisément des Côtes du Rhône Villages, enthousiasme enfin par une persistance considérable.

Vinification du Cuvée Spéciale Côtes du Rhône Blanc de Maison Tardieu-Laurent

Le puissant Cuvée Spéciale Côtes du Rhône Blanc de France est un assemblage, élaboré en agriculture biologique à partir des cépages Clairette, Grenache Blanc, Marsanne et Roussanne. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés au pressoir. Ils y sont triés puis foulés avec soin. La fermentation a ensuite lieu en petits fûts de bois à des températures contrôlées. À l’issue de la fermentation, le puissant Cuvée Spéciale Côtes du Rhône Blanc est encore élevé pendant quelques mois en barriques de chêne.

Accords mets-vin pour le Maison Tardieu-Laurent Cuvée Spéciale Côtes du Rhône Blanc

Dégustez idéalement ce vin blanc bio de France bien frais, à 8 – 10°C, en accompagnement d’une salade d’endives aux fruits, d’une omelette au saumon et fenouil ou de spaghetti au pesto yaourt-menthe.

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